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HERZLICH WILLKOMMEN

GENUSS UND MEHR

MEINE THEMEN: GASTRONOMIE - WEIN - GENUSS - KULTUR - GESELLSCHAFT - WIRTSCHAFTSPSYCHOLOGIE

Coaching und Training

Ich biete Ihnen unter anderem in diesen Bereichen meine Unterstützung an

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Reiner Wein.?!

Als Sommelier und Autor von Fachartikeln und Fachbüchern ist es natürlich einfach einen Überblick über dieses Thema zu haben. Für den normalen Bürger (egal ob Weingenießer oder Gastronom) ist es logischerweise etwas schwieriger. Daher helfe ich Ihnen gerne bei der Erkundung dieser fantastischen Genusswelt. Lassen Sie sich in meinen Bann ziehen. Ein höherer Verkauf durch entsprechende fachliche Qualifikationen warten auf Sie.

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Kommunikation

Gehirngerechte Kommunikation. Hört sich erst einmal einfach an. Doch was steckt dahinter? Wo liegen die Feinheiten? Und denken Mann & Frau wirklich unterschiedlich? Und was zählt alles zu Kommunikation? Es geht weit über das einfache Gespräch darüber hinaus. Es zählen auch das Verfassen von Mails, oder die Bearbeitung von Beschwerden. Dafür habe ich spezielle Workshops erstellt, und Sie profitieren nun davon.

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Psychologie & Neurologie

Es ist eine faszinierende Welt. Wie die Psychologie und die Neuro-Wissenschaft Einfluss auf das menschliche Verhalten haben. Diese Gebiete sind bereits tief erforscht. Jede Supermarktkette arbeitet bereits mit gewissen Tricks und Spielereien. Nun wird es Zeit dies auch in der Gastronomie und im Tourismus zum Thema zu machen. In meinen Seminaren und Vorträgen ergründen wir gemeinsam dieses Thema.

Themen, Projekte und mehr...

Ein Überblick über meine Tätigkeiten und Themen als Sommelier und Vortragender

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Psychologie & Gastronomie

In einer Branche, welche eng mit Menschen arbeitet, ist es von ungeheurer Wichtigkeit Grundlagen der menschlichen Psychologie zu kennen.

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Wine & Culture

Wein hat eine der längsten Geschichten der Getränkewelt. In meinem Buch erfahren Sie wie sich Wein in den verschiedenen Völkern und Kulturen entwickelte.

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Grüner Veltliner Stockkultur 2012

Der teuerste & exklusivste Veltliner der Welt. Es war mir eine besondere Ehre das Etikett, als erster Sommelier überhaupt, zu designen. Hier durfte ich meine Kreativität freien Lauf lassen.

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Aus- & Weiterbildung

Im Magdas LOKAL in Klagenfurt werden Personen die vom Krieg geflüchtet sind die Chance gegeben sich für den heimischen Gastro-Markt vorzubereiten. Egal ob in einer Lehre, oder in einem Bildungsprogramm